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LE CAFÉ FRAPPÉ : QU’EST-CE QUE C’EST ?

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PRÉPARATION

BROWNIE AU CAFÉ

  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec du beurre, ajouter le café et bien mélanger.
  • Dans un saladier, battre à l’aide d’un fouet les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle et crémeux, puis ajouter la farine.
  • Ajouter le mélange de chocolat fondu et les noix.
  • Verser le mélange dans un moule à gâteau beurré et saupoudré de sucre.
  • Cuire au four à 200°C pendant environ 20 minutes. Vérifier que les brownies sont cuits en plantant une fine lame de couteau dans la préparation. Elle doit ressortir avec un peu de la préparation.
  • Laisser refroidir complètement avant de couper.
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