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CAFÉ LIÉGEOIS

Nombre de convives : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min.

INGRÉDIENTS
  • 2 x 50 ml de café expresso
  • 4 boules de glace au café
  • 4 boules de glace à la vanille
  • 200 ml de crème liquide
  • 25 g de sucre glace.
INSTRUCTIONS
  • Faire couler les cafés expresso et les laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils soient très froids.
  • Utiliser un fouet ou un siphon pour monter la crème et le sucre glace en chantilly.
  • Dans un bol, mettre une boule de glace de chaque parfum, verser du café glacé et recouvrir de chantilly.
CONSEILS

Vous pouvez accompagner votre café liégeois de granité au café, à disposer sur la chantilly.

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